Laut Ayurveda ist die Frühlingszeit die ideale Zeit für eine innere Reinigung, um die Schwere des Winters abzulegen und mehr Leichtigkeit in Körper und Geist zu bringen. Eine wichtige Rolle dabei spielt die Ernährung. Ayurvedisches Fasten (Detoxen) heißt dabei nicht, auf Nahrung komplett verzichten zu müssen. Vielmehr geht es darum, das Verdauungsfeuer mit Gewürzen und leichter Kost anzufachen und die innere Reinigung damit zu unterstützen. Der 3-stündige Kochkurs beinhaltet: das gemeinsame Zubereiten von ayurvedischen Detox-Gerichten, inkl. der Bereitstellung der Rezepte. Theoretisches Wissen über Detox im Ayurveda "ganz nebenbei" Gemeinsames Essen im Anschluss. Zutaten werden gestellt Die Teilnehmenden bringen eine Kochschürze und evtl. eigene scharfe Messer und eine Schneidunterlage mit. Sie zahlen 15€ Lebensmittelpauschale mit der TN-Gebühr, die am Ende abgerechnet werden.